2012年 10月 22日
天草銘菓 『柿゛大将』という名の菓子
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これ「がきだいしょう」と読みます。
前から、そういうお菓子があると聞いていて、
一度食べてみたいと思っていましたが・・・
ついに、お店に行くことができました。 ずっしりと重みがあります。
袋から取り出すと・・・ 干し柿!!
この中に、とても上品な甘さの黄身餡が詰めてあるのです。
干し柿の甘さと、黄身餡が、例えようなく、マッチしています。
黄身餡が、口の中で、すーっと溶けていく感じが、たまりません。
ほんとうにおいしかった♪
『柿゛大将』1個300円。
このお店は、ユニークな商品がいくつかありましたよ。
海味どら焼き。あおさ(海藻)入り餡がはさんであります。
小倉クッキー。クッキーで、餡がはさんであります。
レタスケーキ。このお店がある、苓北町というところは、レタスの産地なんです。
まさか、レタスまでお菓子になるとは!
バター生地にレタスと思われるグリーンがちりばめられていました。
レタスは、どんな状態で混ぜるんでしょうかねぇ。
乾燥したら、変色しそうだけど。
ジューサーでがーっと回して、混ぜて焼いたかな。
◇黒瀬製菓舗
熊本県天草郡苓北町富岡3243
0969-35-0119
天草市本渡から、車で・・・多分、40分くらいです。
前から、そういうお菓子があると聞いていて、
一度食べてみたいと思っていましたが・・・
ついに、お店に行くことができました。
袋から取り出すと・・・
この中に、とても上品な甘さの黄身餡が詰めてあるのです。
干し柿の甘さと、黄身餡が、例えようなく、マッチしています。
黄身餡が、口の中で、すーっと溶けていく感じが、たまりません。
ほんとうにおいしかった♪
『柿゛大将』1個300円。
海味どら焼き。あおさ(海藻)入り餡がはさんであります。
小倉クッキー。クッキーで、餡がはさんであります。
レタスケーキ。このお店がある、苓北町というところは、レタスの産地なんです。
まさか、レタスまでお菓子になるとは!
バター生地にレタスと思われるグリーンがちりばめられていました。
レタスは、どんな状態で混ぜるんでしょうかねぇ。
乾燥したら、変色しそうだけど。
ジューサーでがーっと回して、混ぜて焼いたかな。
◇黒瀬製菓舗
熊本県天草郡苓北町富岡3243
0969-35-0119
天草市本渡から、車で・・・多分、40分くらいです。
by hiro235
| 2012-10-22 22:28
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