ミックスフルーツマフィン
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遊びに来てもらうのは、いいけど、
うちは、おもちゃもあまりないし、
なにして遊ぶかなぁと・・・
手っ取り早く、3人でお菓子を作ることにしました。
りんごと洋梨をそれぞれ大きさを変えてカットし、
バターとお砂糖でソテーして冷ましておきました。
作るのは、ココアのマフィン。
使う材料を説明して、計量をします。
粉は、ベーキングパウダーとあわせて、
3回ふるうことまで説明します。
ボールにバターを入れ、
ハンドミキサーをお友達ににぎってもらって、
その上から、私がにぎって介助します。
お砂糖は、数回にわけて混ぜます。
ほぐした卵も数回にわけて混ぜます。
これを、ムスメと交互にやってもらいました。
なぜか、途中の生地を味見したがるふたり。
「まだ、ただのバターですよ。」
「まだ、バターと砂糖が混ざっただけですよ。」
「焼いてからのお楽しみ。」
途中の生地もおいしそうに見えたんでしょうかねぇ(笑)
粉を混ぜるところは、私が・・・。
そして、具をのせるのは、子供たち担当。
冷凍庫に残っていたブルーベリーも出しました。
私のイメージでは、洋梨のマフィン。りんごのマフィン。ブルーベリーのマフィンに
するつもりだったんですけど、
言おうとしたときには、すでに、
ふたりで、思い思い、具を並べてました。
いやいやでも、楽しそうに具をのせてる姿は、
「やっぱ女子だね~♪」って感じでした(^^)
きれいに並べても、真ん中が膨らむから、
形、変わるんだけどねぇ(笑)
私ひとりで作って焼くのとちがって、
手間がかかるけど、
若い女子ーズの嬉しそうな姿を見られるのもたまには、いいかも。
焼けたマフィンは、お土産用にラッピングしておきました。
夕方、お母さんがお迎えに来られたときに、
コロッケをいただきました。
まだ温かくて、大きなコロッケです。
こんな大きなコロッケ・・・売ってあるのかなぁ。
手作りかなぁ。
コロッケ作るのも楽しいかも。
今度、気持ちに余裕のあるときに、
ムスメ誘って、作ってみようかな。