2013年 03月 21日
オランジェット
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晩柑(ばんかん)ピールのオランジェット・・・。
デコポンやダイダイ・・・いわゆるオレンジ色の柑橘のピールには、
スイートチョコがあう。
晩柑のピールには、やっぱりホワイトチョコがぴったりだと・・・私は思う。
食べ比べてみて改めてそう思った。
ほろ苦な感じが、濃厚な甘さのホワイトチョコとあうんですねぇ。
いただいた晩柑の皮で、コンフィを作り・・・オランジェット作ったり、ケーキ焼いたり、パンを焼いています。
コンロの下のひらきの中には、
フライパンや鍋とともに、デコポンや晩柑のピールの瓶づめ、
マーマレードや金柑煮の瓶づめがいーーーっぱい。
これから、いちごジャムも作ろうと思ってます。
ますます瓶が、積み上げられます!
作るばっかりで、消費がおいついてませーん(笑)
デコポンやダイダイ・・・いわゆるオレンジ色の柑橘のピールには、
スイートチョコがあう。
晩柑のピールには、やっぱりホワイトチョコがぴったりだと・・・私は思う。
食べ比べてみて改めてそう思った。
ほろ苦な感じが、濃厚な甘さのホワイトチョコとあうんですねぇ。
コンロの下のひらきの中には、
フライパンや鍋とともに、デコポンや晩柑のピールの瓶づめ、
マーマレードや金柑煮の瓶づめがいーーーっぱい。
これから、いちごジャムも作ろうと思ってます。
ますます瓶が、積み上げられます!
作るばっかりで、消費がおいついてませーん(笑)
by hiro235
| 2013-03-21 23:08
| お菓子