イングリッシュマフィン

晩柑酵母でイングリッシュマフィンを焼きました。

私の中でマフィンといえば、バターの入った焼き菓子。パンに分類される（？）この手のマフィンは、マクドナルドの朝メニューでしか食べたことありませんでした。
コンビニなんかでよく見かける、「焼きこんでない白いパンでジャムがはさんであるようなやつ」があまり好きじゃなかったんです。
対して「コッペパンにマーガリンとジャムがはさんであるやつ」は、実は好きです（笑）最近は、マーガリンやショートニングのトランス脂肪酸が問題になっているので、ほとんど食べてないですけどね。
おっと、話しが横道にそれた。
で、イングリッシュマフィンですが・・・（今、ちょっとお休みされている）b_kuchenさんのこれを見て以来、作ってみようかなという気持ちが膨らんできたのです。
1度目に作ったときは、型よりもちょっと小さめに焼き上がりました。2回目にして、なんとなーく、それっぽいのができました。

ナイフでスライスせずに、フォークで半分にして、こんがり焼いて～♪
まず、試してみたかったのは、バターとはちみつをのせて食べること。普段、パンにはバターをつけません。バターとはちみつの組み合わせがおいしいことは、もちろん知ってたけど・・・やっぱり、おいしい(*'-'*)
表面さっくりして、中がもちっとした食感、これは、はまりますねー♪

ところで私の手・・・なんですが、自分で言うのもなんですけど、指が短いんですよ。ドラえもんみたいに。や、ドラえもんは、指、ないけど。
「でもね（市販の）手袋、指の先までちゃんとくるよ！？」と言ったら、
OTTOが「なら、指が太いんだね」
「ははーん、なるほどね。たしかに指は太い。」ちゃんちゃん♪