キャラメルソテーしたいちじくをのせたトースト

昨日、OTTOの職場の方が、たくさんいちじくを持ってきてくださいまして・・・

ちょうど、チーズトーストにして食べようと思って買っておいた食パンがありましたので、それとあわせてみました。

☆材料☆　バター、砂糖、いちじく、6枚切り食パン、シナモン
フライパンにバター（少し）と砂糖を入れて、きつね色に色づいてきたところに、皮をむいて半分に切ったいちじくを投入、両面をソテーしたら、両面をこんがりときつね色にトーストした食パンにのせ、フライパンに残ったキャラメルソースもかけて、さらにシナモンパウダーをふってできあがり♪

クロエさんの塩バターキャラメル様のいちじくソテーにもそそられましたが、我が家用には、甘さもプラス♪
キャラメル味のトロリとした食感のまだ熱いいちじくが、トーストの香ばしい香りとよくあいました。
もちろん、OTTOにも大好評。
キャラメルとシナモンの香りって、秋を想像します。
こういうのが食べたくなってきたってことは、秋もそう遠くはない？(*'-'*)