プレーンベーグル

ものすごーく久しぶりにパンを焼いたのは、3日前。
ふと思い立って・・・3ヶ月ぶりくらい。
若干涼しくなってきたとはいえ、夜寝るときもエアコンは、つけっぱなし。扇風機もまわしてるけど、エアコンのタイマーが切れると、すぐに目が覚めてしまうから。
夏は暑いから、オーブンを使うなんてモッテノホカ！と思っていたけど、昼間でも外出できるほどの気温になってきたことだし。そろそろいいかなぁ？なんて♪

自分でパンを焼かないときは、近くのパン屋さんで買ってきたり、Yamazakiパンを買ったり・・・
でも、やっぱり食べ応えに欠けるんですよね。いい加減、がつんとした食感のパンをかじりたくなって、手にとったレシピは、ベーグル♪
食べ応えといえば、まずはやっぱ、これでしょう（笑）

久しぶりのパン捏ねなので、ドライイースト使用です。
「もしかして（イースト）死んだかな？」と、ちょっとどきどき。
いつもより、ちょっと小さい・・・もうすこし発酵させてもよかったかなぁ？
ま・ま・ま・・・つるんとしたできあがりで、満足でございます(*'-'*)